Ingredientes:

1 libra de camarón
1 cebolla colorada
3 tomates
2 limones
1 naranja si se gusta
  culantro suficiente
  un chorrito de aceite
1 cucharada de salsa de tomate
1 cucharada de mostaza
  sal y pimienta


Elaboración:

Limpiar los camarones quitándoles la vena.
En una olla poner los camarones y cubrirlos con agua hirviendo dejar en el fuego solo hasta que blanqueen de lo contrario se hacen duros, dejar enfriar.
En un recipiente picar la cebolla curtirla con sal y limón, picar el tomate sin piel en cubitos, e ir agregando a la cebolla, el culantro, la mostaza, la salsa de tomate, el chorrito de aceite, la pimienta.

Unir los camarones junto con el preparado de la cebolla, mezclar bien.
Servirse con canguil, tostado o chifles.

para aprox.:  4 personas

Origen: Costa ecuatoriana
Esta receta es una colaboración de la Sra. Verónica Real
Last Page
Next Page
En caso de que Usted quisiera participar aquí con su receta, comuníquese con nosotros, cada 17 recetas nuevas publicadas rifamos una comida gratis para dos personas.
E Mail Correo electronico
Last Page
Next Page
©: 2013/02/02
Recetas comida típica del Ecuador
Comida típica del Ecuador
Comida típica del Ecuador
Ceviche de camarón