Ingredientes:
Elaboración:


Cocer la yuca en agua sin sal   hasta que este suave retirar del fuego, escurrir  y reducir a puré, luego  a esta preparación añadir el queso el refrito de cebolla y ajo, huevo, mantequilla y sal al gusto, Formar las tortillas y freír en manteca o aceite, Servir calientes.
para aprox.:  6 personas

Origen: ecuatoriana
yuca fresca
queso blanco
cebolla blanca
ajo
huevo
sal
mantequilla o manteca

Esta receta es una colaboración de la Sra. Carmen C.
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©: 2013/02/06
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