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c:04/03/04
e:02/11/15
PARTE II.
MODULO AGROFORESTAL
A.Descripción del módulo
1.Especie principal Café robusta clonal (Coffea canephora).
2. Especie asociadaManí de árbol injertado (Caryodendron orinocense).
3. Especie de apoyo ecológico Guaba bejuco (Inga edulis).
4. SistemaSilvo Agrícola.
En una hectárea se planta en líneas 1.000 plántulas
de café robusta clonal. Cada 4 líneas se coloca
una hilera de maní de árbol injertado (25 plantas/ha),
intercalado con guaba bejuco (25 plantas/ha)
para sombra permanente (ver croquis D.4).
5. Situación / Sitio Zona baja - suelos buenos. Provincia de Sucumbíos.
Enfermedades
Mal de machete (Ceratocystis fimbriata)
Mal de hierro (Cercospora coffeicola)
Mal de hilachas (Pellicularia koleroga)
Viruela (Colletotrichum gloeosporoides)
Roya (Hemileia vastatrix)
Síntomas/Daños
Marchitez lenta de los ápices de la planta.Muerte descendente.
Manchas pequeñas de color herrumbroso y de color gris claro en el centro de las hojas. Las manchas muestran un halo amarillento.Amarillamiento de las hojas.Baja la producción.
Las hojas se secan. Baja la producción.
Perforaciones circulares en las hojas.Baja la producción.
Pústulas amarillo claro en el envés de las hojas.Baja la producción.
Prevención/Control
Evitar herir la planta, para impedir el ingreso de microorganismos patógenos.Antes de cada corte, desinfectar las herramientas de poda con formol al 5%. *
Regular la sombra del cafetal y evitar excesiva luminosidad. *
Proporcionar adecuada ventilación y luminosidad a la planta. *
Favorecer la aireación mediante podas y eliminar las plantas afectadas. *
Abonar oportunamente.Aplicar purines: 1 Kg de hojas de Erythrina, 1 Kg de hojas de Gliricidia más 1 Kg de hojas de ortiga; macerar en 10 litros de agua por 24 horas, luego aumentar 100 litros de agua.Aplicar extracto de papaya: macerar 2 Kg de hojas de papaya, agregar 2 litros de agua, dejar en reposo 24 horas, agregar una barra de jabón y aumentar 100 litros de agua *
E.Manejo del módulo
1.Manejo del café robusta clonal, maní de árbol
injertado y guaba bejuco
1.1Deshierbas
Se deshierba selectivamente a machete, evitando herir el tallo de las plantas. La frecuencia de deshierbas depende de la agresividad de las plantas silvestres. Al inicio se realiza cuatro rozas por año hasta el tercer año. Se recomienda arrancar manualmente las malezas agresivas y gramas con sus raíces, dejando leguminosas rastreras. A partir del cuarto año, la necesidad de deshierba disminuye por el crecimiento de los árboles, lo que impide el desarrollo de las hierbas.
1.2Fertilización orgánica
Los macronutrientes que necesitan los cultivos son: nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K), y los micronutrientes como magnesio (Mg), azufre (S), boro (B), manganeso (Mn) y el zinc (Zn). Para la floración y formación de frutos, el café necesita principalmente P y K.
1.3 Podas
La poda es una práctica importante en el cafetal ya que mejora la estructura de la planta, estimula la floración y fructificación, controla plagas y enfermedades, permite el ingreso de aire y luz a la plantación, evita la muerte de ramas y mantiene altos niveles de producción.
Al efectuar la poda, no se debe realizar cortes defectuosos. Los cortes deben ser protegidos con pasta cúprica para evitar el ingreso de patógenos. Las herramientas de poda (serrucho y tijera de podar) deben ser desinfectadas con formol al 5% antes de cada corte.
Las podas que se aplica son las siguientes: de formación, fitosanitarias, de mantenimiento y de recepa.
F.Principales plagas y enfermedades
A pesar que para algunas de estas plagas y enfermedades existen plaguicidas químicos, en el marco de este documento se optó por describir principalmente métodos y técnicas naturales para su control.
1.Principales plagas y enfermedades del del café robusta
1.1Principales plagas
Plagas
Broca (Hipothenemus hampei)
Taladrador (Xylosandrus morigerus)
Cochinillas de la raíz (Pseudococens sp)
Síntomas/daños
Frutos perforados cerca del disco. Galerías en los granos. Baja la calidad de los granos.
Perforaciones en las ramillas y brotes jóvenes. Baja la producción.
Galerías bajo la corteza del tronco y las raíces del café.Muerte de la planta.
Control
No dejar granos maduros en la planta después de la cosecha.Deshierbar frecuentemente el cafetal.Secar inmediatamente las cerezas en la secadora a gas.Liberar avispitas parasíticas Cephalonomia stephanotheris o Prorops nasuta.Recolectar del suelo los frutos caídos.Fumigar con el hongo Beauveria bassiana.
Eliminar brotes (chupones).Efectuar una poda sanitaria y quemar las ramas y brotes afectados.
Eliminar los hormigueros que facilitan la propagación de la cochinilla.Incorporar cal agrícola en la base del tallo.
Elaborado por CODESO (Nueva Loja/98
1.2Principales enfermedades
* En caso de ataques fuertes aplicar caldo bórdeles (cal más sulfato de cobre)
Elaborado por CODESO (Nueva Loja 98)
2.Principales plagas y enfermedades del maní de árbol
2.1Principales plagas
Plagas
Gusano Cachón del Inchi (Panacea sp.)
Hormigas Arrieras(Atta sp.)
Síntomas/Daños
Come hojas y brotes tiernos del maní de árbol. Cuando el ataque es severo, destruye totalmente las hojas.Muerte de la planta.
Defoliación total de las hojas y flores de la planta. Crecimiento lento.La producción se daña.
Prevención/Control
Aplicar insecticida casero cuando los árboles son jóvenes: Ingredientes: 500 g de ají y 250 g de jabón natural. Moler el ají y filtrar, agregar jabón diluido, mezclar en 50 litros de agua. Fumigar cada 5 días cuando el ataque es severo. Los árboles adultos se protege colocando ceniza alrededor del tallo.
Colocar cebos:cáscaras de cítricos espolvoreadas con productos cúpricos.
Elaborado por CODESO (Nueva Loja/98)
2.2Principales enfermedades
Control
Es necesario disponer de adecuados sistemas de recolección, secado y almacenamiento de nueces. Evitar la mezcla de nueces contaminadas con nueces sanas. Almacenar las nueces en lugares con buena aireación.
No almacenar en nevera.
Síntomas/daños
Ataca las nueces almacenadas en condiciones defectuosas. Produce aflatoxinas (agentes cancerígenos). Baja la calidad.
Atacan las nueces almacenadas en nevera. Baja la calidad.
Enfermedad
Aspergillus flavus y A. parasiticus
Penicillum sp. y Rhizopus sp.
Elaborado por CODESO (Nueva Loja/98)
H. Infraestructura, equipos, herramientas e insumos
1. Infraestructura
Se requiere una bodega de 4 x 4 m, preferentemente construida con materiales de la zona, para almacenar la cosecha, los equipos, las herramientas y los insumos. Además sirve para almacenar otros productos de la finca.
2.Equipos, herramientas e insumos
Se recomienda adquirir una secadora pequeña a gas. Un secado rápido y limpio evita el ataque de hongos e insectos (combate la broca) y permite obtener granos de buena calidad. El finquero puede usar la secadora para secar otros productos de la finca.
Otros equipos, herramientas e insumos necesarios son: bomba de fumigar, guantes, botas, machete, piola, barra, pala, tijeras y serrucho de podar, brocha, baldes plásticos, escalera, pasta cúprica, formol, insecticidas y fungicidas caseros, sacos de yute y cajas.
G.Producción, cosecha y postcosecha
1.Producción, cosecha y postcosecha de café robusta
1.1Producción y cosecha
El período de producción del café robusta clonal es de aproximadamente 14 años. En 10 años (que se calcula en el flujo de caja del módulo) se puede cosechar 650 qq de café robusta en cereza/ha, lo que seco y pilado equivale a 162 qq/ha (4 quintales de café robusta cereza dan 1 quintal de café robusta seco y pilado). El valor por venta de café robusta es de 8.826 US$ / ha / 10 años.
La producción del café robusta clonal empieza en el segundo año con 1,5 qq/ha (seco y pilado). En el tercer año la producción es de 17 qq/ha. La producción se estabiliza del cuarto hasta el séptimo año con 27 qq/ha. Por la rehabilitación del cafetal con la poda de recepa en hileras, en el octavo, noveno y décimo año, la producción es de 18, 9 y 9 qq/ha (seco y pilado) respectivamente.
La cosecha se hace manualmente.
- - - - canal de comercialización por desarrollar
Elaborado por CODESO (Nueva Loja /98)
K.Impactos esperados del módulo
1.Impactos ecológicos
Las especies del módulo por ser plantas perennes necesitan poca labranza del suelo y el detritus de los diferentes estratos de la vegetación permite una acumulación de materia orgánica en el suelo. Esto repercute positivamente en el balance general y en el reciclaje de nutrientes de todo el sistema, conservando así la fertilidad del suelo.
El módulo propuesto disminuye la biodiversidad en relación a un bosque y a un rastrojo. Sin embargo se espera que prácticas agroforestales intensivas, como la que se presenta en este módulo, mejoren los ingresos del finquero y disminuyan así la presión sobre el bosque.
2.Impactos socio económicos
Este módulo crea fuentes de trabajo e ingresos económicos para los miembros de la familia y ocasionalmente para otras personas.
La asociación de café robusta clonal con maní de árbol injertado presenta a los agricultores una alternativa de producción, que estabiliza y diversifica sus ingresos.
3.Impactos socio culturales
Este módulo, por el buen rendimiento económico del café robusta mejorado (clonado) con el maní de árbol (injerto), ayudará a evitar la migración de los finqueros.
El maní de árbol es un producto de la zona con un alto valor nutritivo, de manera que su aprovechamiento comercial fomenta el interés por los productos de la Amazonía.
Los miembros de la familia podrán capacitarse en las nuevas técnicas recomendadas en el presente módulo. La familia mejorará sus conocimientos en podas, en control biológico de plagas y enfermedades, en cosecha y postcosecha.
El módulo contribuye a acostumbrar al finquero y su familia, en manejar los recursos naturales disponibles de una manera más intensiva y cuidadosa.
L.Fuentes de información
1. Fuentes de literatura
·ANONIMO. 1957 - 1958. El cultivo de Caryodendron orinocense Karsten. Caldas. Colombia.
·BECKER, S., MORAES, W. y QUIJNO, M. 1991. La Roya del Cafeto. GTZ Alemania.
·BOLAÑOS, S., BUITRON, R., et. al. 1996. Guía del caficultor. Café Orgánico Proyecto Colombia. Asociación Nuevo Futuro GTZ. Ediciones
Pio X. Popayan. Colombia.
·BOUHARMONT, P. 1996. Recomendaciones para el cultivo del café robusta en la región amazónica. Informe de misión. República del Ecuador.
·BRIGHAM, E. y PAPPAS, J. 1978. Economía y Administración. Segunda Edición Interamericana. México.
·CASTILLO, P. 1994. Estudio Botánico, Fenológico, Distribución Geográfica y Producción del Maní de Arbol (Caryodendron orinocense Karsten)
en la Provincia de Sucumbíos. Tesis de grado. Universidad Nacional de Loja.
·CHALA, V. Producción de plantas clonales de café robusta Coffea canephora. Boletín divulgativo No. 1. Coca. Región Amazónica. COFENAC.
·CORPORACION DE ARARACUARA. 1989. Revista Colombia Amazónica. Vol. 4. Número 1. Bogotá. Colombia.
·DIRECCION NACIONAL FORESTAL. 1990. Café robusta (Coffea canephora var: robusta) con árboles en la selva baja de la Amazonía
Ecuatoriana. Nota técnica Nº 2. Primera Edición. MAG.
·ESTUDIO JORDAN & ASOCIADOS. 1996. Estudio de Mercado del café Arábigo.
·GEILFUS, F. 1989. "El árbol al servicio del agricultor". Guía de Especies. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza - CATIE.
Santo Domingo. R. D.
·JATIVA, M. y TINOCO, L. 1994. El manejo de café robusta Coffea canephora en la región amazónica. Manual No. 27. Estación Experimental
Napo - Payamino INIAP. Ecuador.
·KIRCHER, M. 1998. PROGRAMA FORESTAL SUCUMBÍOS - PROFORS, INEFAN - GTZ. Sistematización y análisis de informaciones
del Proyecto PROFORS sobre Productos No Maderables del Bosque Húmedo Tropical - Estudio de Producto de Maní de Arbol o
Inchi (Caryodendron orinocense K.). Lago Agrio. Sucumbíos. Ecuador.
·KLEIN, C. 1986. La broca del café (Hypothenemus hampei). GTZ. Tumbaco. Ecuador.
·LEON, J. 1987. Botánica de los cultivos tropicales. Segunda Edición. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA. San
José. Costa Rica.
·MARTINEZ, J. 1970. El Inchi (Caryodendron orinocense Karsten) oleaginosa nativa de América tropical. Universidad de Nariño. Pasto. Colombia.
·MAY, P. 1998. Aplicaciones de Energía Solar con Paneles Fotovoltaicos. Secadores y Calentadores Solares. CODESO. Lago Agrio.
·PENNINGTON, D. 1988. Descripción General y Botánica de 40 Arboles de la Región Oriental Ecuatoriana de Lumbaqui. GTZ. Quito.
·PROGRAMA NACIONAL DEL CAFE y FUNDAGRO. 1992. Poda del café. Guía didáctica No. 5. Quito. Ecuador.
·PROGRAMA FORESTAL SUCUMBIOS - PROFORS, INEFAN - GTZ. 1992. Diagnóstico Socio Económico de la Provincia de Sucumbíos.
Quito. Ecuador.
·PROGRAMA FORESTAL SUCUMBIOS - PROFORS, INEFAN - GTZ. 1996. Red de productos no maderables del bosque húmedo tropical. -
Boletín N° 2.
·SILVERIO, M. y BALDWIN, C. 1991. Economía Empresarial. Segunda reimpresión. Editorial Norma. Colombia.
·SNOECK, J. El cultivo y la cosecha del café robusta.
·SOTOMAYOR, I y DUICELA, L. Manual práctico de semilleros y viveros de café. Estación Experimental Pichilingue. Guayaquil. Ecuador.
·STOLL, G. 1989. Protección natural de cultivos en las zonas tropicales. MISEREOR. AGRECOL. Alemania Federal.
·VAN DIJK, K. 1979. El Cacay o Inchi (Caryodendron orinocense Karsten) Evaluación del estado de la investigación de la especie; perspectivas
y propuestas para futuras investigaciones. Bogotá. Colombia.
·VELEZ, G. 1985. Bases Tecnológicas, Costos e Ingresos de Cultivos de Diversificación. Federación Nacional de Cafetaleros de Colombia.
·WESTON, J. y BRICHAM, E. 1982. Fundamentos de Administración Financiera. Quinta edición. México. D. F.
2. Fuentes de insumos (direcciones de proveedores)
·Centro Agrícola Cantonal - CAC. 12 de Febrero y 18 de Noviembre. Nueva Loja (frente al parque central). Provincia de Sucumbíos.
·Insumos Agrícolas y Veterinarios, teléfono 831 944. 12 de Febrero y Eloy Alfaro. Nueva Loja. Provincia de Sucumbíos.
·Agro Veterinario el Campesino, teléfono 830 253. Av. Quito y Manabí. Nueva Loja. Provincia de Sucumbíos.
·Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias - INIAP San Carlos. Sacha. Provincia de Francisco de Orellana (antes Napo).
·Vivero El Rocío, Vía Shushufindi - Nueva Loja Km 7, margen izquierdo. Provincia de Sucumbíos
·Fundación Agroforestal Oriente - FUNDAFOR, teléfono 831 001. Vía Nueva Loja - Quito, Km 4, margen izquierdo. Nueva Loja. Provincia
de Sucumbíos.
3. Contactos
·Ministerio de Agricultura y Ganadería - MAG, teléfono 830 139. Vía Aguarico Km 4. Nueva Loja. Provincia de Sucumbíos.
·Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias - INIAP Payamino, teléfono 880 845. Vía Coca - Tena Km 3. Coca. Provincia
de Francisco de Orellana (antes Napo).
·Consejo Cafetalero Nacional - COFENAC, teléfono 880 558. Coca (Altos de la oficina de TAME). Provincia de Napo
·Colegio Padre Miguel Gamboa. Laboratorio de suelos, teléfono 880 173. Calle Rocafuerte. Coca. Provincia de Francisco de Orellana (antes Napo).
·Corporación para el Desarrollo Sostenible - CODESO, telefax: 02-2275577, Celular: 09-9738 676. Calle 9 de Octubre 130 y Manabí. Nueva
Loja. Provincia de Sucumbíos. Casilla 17-21-759; codeso@uio.satnet.net; www.codeso.com.
·Fundación Agroforestal Oriente - FUNDAFOR, teléfono 831 001. Vía Nueva Loja - Quito, km. 4, margen izquierdo. Nueva Loja. Provincia
de Sucumbíos.
4. Información económica
·Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio - FEPP, telefax 830 232. 12 de Febrero 267 y 10 de Agosto. Nueva Loja. Provincia de Sucumbíos.
·Consejo Cafetalero Nacional - COFENAC, teléfono 880 558. Coca (altos de la oficina de TAME). Provincia de Francisco de Orellana (antes Napo).
·Banco Nacional de Fomento - BNF, teléfono 830 129. Av. Quito y Gran Colombia. Nueva Loja. Provincia de Sucumbíos.
·Corporación Financiera Nacional - CFN, teléfono 564 900. Juan León Mera 130 y Av. Patria. Quito.
·Corporación para el Desarrollo Sostenible - CODESO, telefax: 06-830 853, Celular: 09-738 676. Calle 9 de Octubre 130 y Manabí. Nueva
Loja. Provincia de Sucumbíos. Casilla 17-21-759. Correo electrónico codeso@uio.satnet.net.
5.Organismos de enlace
·Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias - INIAP Payamino, teléfono 880845. Vía concatena Km 3. Coca. Provincia
de Francisco de Orellana (antes Napo).
·Consejo Cafetalero Nacional - COFENAC, teléfono 880 558. Coca (altos de la oficina de TAME). Provincia de Francisco de Orellana (antes Napo).
·Corporación para el Desarrollo Sostenible - CODESO, telefax: 02-2275577, Celular: 09-9738 676. Calle 9 de Octubre 130 y Manabí. Nueva
Loja. Provincia de Sucumbíos. Casilla 17-21-759; codeso@uio.satnet.net; www.codeso.com.
·Por un futuro para el campo en el norte y en el sur - COOPIBO, teléfono 839 258. Shushufindi. Provincia de Sucumbíos.
·Servicio Alemán de Cooperación Técnica Social - DED, teléfono 550 359, fax 501 017. Carrión 256 edificio El Libertador 5 to piso. Quito.
6.Organismos de comercialización.
·Maquita Cusunchic - Comercializando como Hermanos - MCCH. Vía Nueva Loja - Coca, Km 28. San Pedro de los Cofanes. Provincia
de Sucumbíos.
·Federación Ecuatoriana de Exportadores - FEDEXPORT, teléfono 464 561. Avs. de la República s/n y Amazonas. Edf. Las Cámaras, Piso
12. Quito.
·Promoción de Exportaciones Agrícolas no Tradicionales - PROEXANT, teléfono 462 547, fax 462 545. Río Coca 2027 y Av. Amazonas. Quito.
2.Preparación del terreno
2.1Limpieza
Para el establecimiento del presente módulo es necesario efectuar una roza para eliminar la vegetación existente, con excepción de especies maderables valiosas. Se recomienda dejar 25 árboles con distancias aproximadas de 20 m entre sí.
2.2Balizada
Se señala los sitios definitivos donde se plantará el café robusta clonal, el maní de árbol injertado y la guaba bejuco; para lo cual se coloca estacas de madera, alineadas en las distancias indicadas, utilizando una piola (ver croquis D.4).
Distancias:
·El café robusta clonal se planta en hileras con un distanciamiento de 4 m entre hileras y
2 m entre plantas (densidad de 1.000 plantas por hectárea).
·El maní de árbol injertado y la guaba bejuco se planta intercalados en hileras con un
distanciamiento de 20 m entre hileras y 10 m entre plantas (densidad de 25 plantas de
cada especie por hectárea).
En terrenos con pendiente se recomienda plantar en curvas de nivel. El diseño de la plantación debe quedar en triángulo o tresbolillo.
La orientación de las hileras debe ir de oriente a occidente para un mejor aprovechamiento del sol.
PARTE I.
MARCO CONCEPTUAL DE LA FINCA INTEGRAL
A.Aspectos generales
B.Ordenamiento de la finca integral
C.Criterios para selección de alternativas de producción
1.Aspectos ecológicos
2.Aspectos socio-económicos
3.Aspectos socio-culturales
4.Aspectos de comercialización
D.Módulos agroforestales
PARTE II.
MODULO AGROFORESTAL
A.Descripción del módulo
1.Especie principal
2.Especies asociadas
3.Especie de apoyo ecológico
4.Sistema
5.Situación/sitio
6.Observaciones generales del módulo
B.Productos
1.Usos
2.Productos de autoconsumo
3.Productos de venta
C.Requerimientos del módulo
1.Requerimientos ecológicos.
1.1Clima
1.2Suelo
1.3Topografía
2.Requerimientos del establecimiento y manejo del módulo
2.1Económicos
2.2Mano de obra
2.3Socio culturales
2.4Administrativos
D.Establecimiento del módulo
1.Propagación
1.1Propagación del café robusta clonal
1.2Propagación del maní de árbol injertado
1.3Propagación de la guaba bejuco
2.Preparación del terreno
2.1Limpieza
2.2Balizada
2.3Hoyada
3.Plantación
3.1Plantación del café robusta clonal, maní de árbol injertado
y guaba bejuco
4.Croquis esquemático del módulo
E.Manejo del módulo
1.Manejo del café robusta clonal, maní de árbol injertado y
guaba bejuco
1.1Deshierbas
1.2Fertilización orgánica
1.3Podas
F.Principales plagas y enfermedades
1.Principales plagas y enfermedades del café robusta
1.1Principales plagas
1.2Principales enfermedades
2.Principales plagas y enfermedades del maní de árbol
2.1Principales plagas
2.2Principales enfermedades
G.Producción, cosecha y postcosecha
1.Producción, cosecha y postcosecha del café robusta
1.1Producción y cosecha
1.2Postcosecha
2.Producción, cosecha y postcosecha del maní de árbol
2.1Producción y cosecha
2.2Postcosecha
H.Infraestructura, equipos, herramientas e insumos
1.Infraestructura
2.Equipos, herramientas e insumos
I.Análisis económico
1. Flujo de caja (anexo Nº 1)
2.Ingresos y egresos (inversión, costos directos e indirectos)
2.1Ingresos
2.2Egresos
3.Beneficio
4.Relación ingresos / egresos
5.Tasa interna de retorno (TIR)
6.Período de recuperación de los egresos
7.Punto de equilibrio
J. Comercialización
1.Comercialización del café robusta
2.Comercialización del maní de árbol
K.Impactos esperados del módulo
1.Impactos ecológicos
2.Impactos socio económicos
3.Impactos socio culturales
L.Fuentes de información
1.Fuentes de literatura.
2.Fuentes de insumos (direcciones de proveedores)
3.Contactos
4.Información económica
5.Organismos de enlace
6.Organismos de comercialización
B.Productos
1.Usos
Café robusta clonal
De los granos fermentados, secos y tostados de café robusta, mezclados con café arábigo, se hace una bebida estimulante.
Los granos del café robusta clonal son demasiado amargos; por lo tanto, para su consumo se mezcla con café arábigo.
Maní de árbol injertado
La nuez se come cruda o tostada (salada o dulce). Se puede extraer un aceite de buen sabor, que se usa para la alimentación y la elaboración de cosméticos. Del peso total de la nuez, el 52% es aceite de muy buena calidad, con altos niveles de aceites no saturados. La calidad de esta nuez es comparable con la calidad de nueces como Juglans sp. y Corylus avellana.
2.Productos de autoconsumo
Una parte de la cosecha de maní de árbol y de los frutos de la guaba bejuco se autoconsume en la finca.
El café robusta clonal no se utiliza en autoconsumo por ser muy amargo.
3.Productos de venta
Del café robusta se vende los granos en forma de cereza, seco o pilado.
El maní de árbol injertado se puede vender en nueces, confites y en forma de aceite.
D.Establecimiento del modulo
1. Propagación
1.1Propagación del café robusta clonal
La propagación del café robusta clonal se inicia con la selección de plantas madres de excelente calidad, resistentes a plagas y enfermedades, y con buena producción de granos de café.
Para que las plantas seleccionadas emitan chupones, los cuales se utilizará para hacer los clones, se realiza una poda rigurosa. Cuando los chupones que se han desarrollado después de la poda, tienen de 3 a 4 cruces (entre 2 y 3 meses), se separa de la planta madre con un corte a bisel.
Los chupones se corta en segmentos (clones) de 6 cm aproximadamente. Cada clon debe tener un verticilo (cruz). El corte en el tallo para obtener los clones, se efectúa a 5 cm bajo el verticilo y a 1 cm sobre éste.
Los clones se coloca en camas con tamo de arroz descompuesto, antes de lo cual se corta sus hojas por la mitad. Para evitar la excesiva evaporación, se cubre las camas con plástico transparente, formando un túnel de 70 cm de altura. La humedad necesaria para el desarrollo de los clones se garantiza mediante riego periódico (cada 2 días). A los 15 días aproximadamente, los clones emitirán raíces. Después de 15 días de la emisión de las raíces, podrán ser repicados para fundas de polietileno de 8 x 12 cm llenas de tierra, arena y materia orgánica.
Se recomienda que el finquero se capacite para producir clones de buena calidad o que compre plantas clonadas en el INIAP - San Carlos, Provincia de Orellana.
Las principales ventajas de las plantas clonales son:
·mayor uniformidad en el desarrollo y producción;
·frutos de calidad semejantes a las plantas progenitoras;
·precoces en producción;
·más resistentes y vigorosas a plagas y enfermedades; y,
·mayor rendimiento.
C. Requerimientos del módulo
1. Requerimientos ecológicos
1.1 Clima
El módulo es apto para el clima cálido húmedo tropical, bajo las siguientes condiciones:
Precipitación
De 2.000 a 4.000 mm anuales.
Temperatura
De 22 a 30 C
promedio anual.
Microclima
Viento
No afecta.
Humedad relativa
De 75 a 85%
promedio anual.
Altitud
De 0 a 600 m.s.n.m.
Luminosidad
Café robusta clonal: sombra parcial y permanente.
Elaborado por CODESO (Nueva Loja/98)
1.2 Suelo
1.2.1 Textura
La textura de los suelos buenos de la zona baja es franca o franco limosa, condición en la cual las especies del módulo producen bien. Los suelos no deben tener impedimentos físicos como arcilla y pizarras.
1.2.2pH
El pH de los suelos buenos en la zona baja es de 5,5 - 6, es decir ligeramente ácido, condición en la cual las especies del módulo producen favorablemente.
El pH ideal para el café robusta clonal es 6. El maní de árbol y la guaba bejuco crecen bien en los rangos de pH de los suelos buenos de la zona baja.
1.2.3Fertilidad
Los suelos buenos de la zona baja, tienen altos contenidos de materia orgánica y de nutrientes, a más de poseer una alta capacidad de intercambio catiónico.
Para mantener la fertilidad de los suelos se utiliza la guaba bejuco; porque ésta como leguminosa, fija nitrógeno atmosférico y lo incorpora en el reciclaje de nutrientes.
La asociación de la guaba bejuco con café robusta clonal y maní de árbol injertado es una alternativa viable para obtener un rendimiento satisfactorio en este tipo de suelos.
1.2.4Drenaje y capa freática
Los suelos buenos de la zona baja, por su textura, tienen buen drenaje. Generalmente son suelos profundos. La capa freática del suelo para el cultivo de estas especies debe estar a una profundidad mínima de 1,20 m (condición que se encuentra en la zona).
1.3Topografía
Se puede plantar en suelos planos, pues estos suelos, por su textura, tienen una rápida infiltración sin peligro de encharcamiento.
2.Requerimientos del establecimiento y manejo del módulo
2.1 Económicos
Las inversiones, establecimiento, manejo, cosecha, postcosecha y los costos indirectos demandan los siguientes montos
