Módulos para la Finca Integral
MODULO 40
ESPECIES FRUTICOLAS, HORTICOLAS, MEDICINALES Y PARA CONDIMENTOS
PARTE II.
MODULO AGROFORESTAL

A.        Descripción del módulo

1.        Especies del módulo
Plaga
Control
Aplicación
L.        Fuentes de información

1.        Fuentes de literatura
BAQUERO, W. y BAQUERO, W. 1982. Huerta casera. Serie de educación agropecuaria. INIAP. Quito. Ecuador.
BARTHOLOMÄUS, A., DE la ROSA, A., et. al. 1990. El Manto de la Tierra Flora de los Andes. Bogotá. Colombia.
BOESE, E. 1992. Actividades Agroforestales y Silviculturales en la Región Amazónica Ecuatoriana. Quito.
COORDINADORA ECUATORIANA DE AGROECOLOGIA. 1997. Tres opciones sustentables. Quito.
CUADERNOS TECNICOS DE LA FAO. 1982. Especies frutales forestales. Fichas técnicas. Roma.
DAUBENMIRE, R. 1982. Ecología Vegetal. Editorial Limusa. México.
ECODESC. 1986. La chacra integral familiar La Chif Nª 1. Perú.
GARCIA, H. 1992. Flora medicinal de Colombia. Tomos I, II y III. 2a. ed. Bogotá. Colombia.
GEILFUS, F. 1989. "El árbol al servicio del agricultor". Guía de Especies. Centro Agronómico Tropical de Investigación y
       Enseñanza - CATIE. Santo Domingo. R. D.
GOMEZ, G. 1996. Alternativas de productos no maderables del bosque - Provincia de Sucumbíos. Programa Forestal
       Sucumbíos - PROFORS - PROMERCADOS. Informe de taller. Quito.
HOGARES JUVENILES CAMPESINOS. 1992. Granja Integral Autosuficiente. Manual Práctico Ilustrado. Editorial Grania. Santa Fe
       de Bogotá. Colombia.
INEFAN - GTZ. PROGRAMA FORESTAL SUCUMBIOS - PROFORS. 1992. Diagnóstico Socio Económico de la Provincia
       de Sucumbíos. Quito.
KIRCHER, M. 1997. Bibliografía sobre productos no maderables. Lago Agrio. Ecuador.
LEON, J. 1987. Botánica de los cultivos tropicales. Segunda edición. Instituto Interamericano de Cooperación para la
       Agricultura - IICA. San José. Costa Rica.
MARULANDA, C. y BEDOYA, L. 1982. Cultivo de hortalizas en la Amazonía Colombiana. Convenio Colombia -  Holanda. Bogotá.
MINKA. 1984. Los horticultores de Pucara. Nª 14. Huancayo. Perú.
MINKA. 1981. Remedios del Pueblo. Nª 5. Huancayo. Perú.
OCAÑA, G. y DURAN, E. Agricultura orgánica. Riobamba. Ecuador.
PAHLOW, M. 1994. El Gran libro de las Plantas medicinales. Editorial Everest, S.A. León. España.
RADICKE, K. 1992. Bases de la Agricultura Biológica. Centro de Agricultura Biológica. Cuenca. Ecuador.
RAYMOND, D. 1990. Cultivo práctico de hortalizas. Compañía Editorial Continental, S.A. DE C.V. México.
RED DE PRODUCTOS NO MADERABLES DEL BOSQUE HUMEDO TROPICAL. 1996. PROFORS - Boletín N° 2. Quito.
REHM, S. 1989. Handbuch der Landwirtschaft - Spezieller Pflanzenbau in den Tropen und Subtropen. Band 4 Stuttgart. Alemania.
RESERVA RIO GAUYCUYACU. Descripción de algunos árboles frutales. Quito
SUQUILANDA, M. 1992. I Curso Taller de Agricultura Orgánica para la Amazonía Ecuatoriana. Sistemas de Investigación y
       Desarrollo Comunitario  COMUNIDEC. Quito. Ecuador.
TRATADO DE COOPERACION AMAZONICA - TCA. 1994. Los recursos fitogenéticos de cultivos alimenticios y frutales
       amazónicos. FAO. Lima. Perú.
VELEZ, G. 1985. Bases Tecnológicas Costos e Ingresos de Cultivos de Diversificación. Federación Nacional de Cafetaleros
       de Colombia.
WHITE, A. 1985. Hierbas del Ecuador. Edición Libri Mundi. Quito.

2.        Fuentes de insumos (direcciones de proveedores)

Agro Veterinario el Campesino, teléfono 830 253. Av. Quito y Manabí. Nueva Loja. Provincia de Sucumbíos.
Centro Agrícola Cantonal - CAC. 12 de Febrero y 18 de Noviembre. Nueva Loja (frente al parque central). Provincia de Sucumbíos.
Fundación Agroforestal Oriente - FUNDAFOR, teléfono 831 001. Vía Nueva Loja - Quito, km 4, margen izquierdo. Nueva Loja.
       Provincia de Sucumbíos.
Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias - INIAP, San Carlos. Sacha. Provincia Francisco de Orellana.
Insumos Agrícolas y Veterinarios, teléfono 831 944. 12 de Febrero y Eloy Alfaro.  Nueva Loja. Provincia de Sucumbíos.
Vivero de Petroproducción. Nueva Loja. Provincia de Sucumbíos.
Vivero El Rocío, Vía Shushufindi - Nueva Loja Km 7, margen izquierdo. Provincia de Sucumbíos.

3.        Contactos

Asociación de Padres de Familia del Nororiente - APAFANO. Vía Nueva Loja - Quito km 10,5 margen derecho.
Colegio Padre Miguel Gamboa. Laboratorio de suelos, teléfono 880 173. Calle Rocafuerte. Coca. Provincia Francisco de Orellana
Corporación para el Desarrollo Sostenible CODESO, Tel.: 02-2241300, 09-1320896 Casilla 17-21-759 info@codeso.com www.codeso.com.
Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias - INIAP, teléfono 880 845. Vía Coca - Tena Km 3, Coca.
       Provincia Francisco de Orellana.
Ministerio de Agricultura y Ganadería - MAG, teléfono 830 139. Vía Aguarico Km 4, Nueva Loja. Provincia de Sucumbíos.
Vivero El Rocío, Vía Shushufindi - Nueva Loja Km 7, margen izquierdo. Provincia de Sucumbíos

4.        Información económica

Banco Nacional de Fomento - BNF, teléfono 830 129. Av. Quito y Gran Colombia. Nueva Loja. Provincia de Sucumbíos.
Corporación Financiera Nacional - CFN, teléfono 564 900. Juan León Mera 130 y Av. Patria. Quito.
Corporación para el Desarrollo Sostenible CODESO, Tel.: 02-2241300, 09-1320896 Casilla 17-21-759 info@codeso.com www.codeso.com.
Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio - FEPP, telefax 830 232. 12 de Febrero 267 y 10 de Agosto. Nueva Loja. Provincia
       de Sucumbíos.

5.        Organismos de enlace

Corporación para el Desarrollo Sostenible CODESO, Tel.: 02-2241300, 09-1320896 Casilla 17-21-759 info@codeso.com www.codeso.com.
Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias - INIAP, teléfono 880 845. Vía Coca - Tena Km 3, Coca.
       Provincia Francisco de Orellana.
Servicio Alemán de Cooperación Técnica Social - DED, teléfono 550 359, fax 501 017. Carrión 256 edificio El Libertador 5 to piso. Quito.
P R O F O R S
PROGRAMA FORESTAL SUCUMBIOS
M.M.A. - GTZ
Cooperación Ecuador - Alemania

Contrato
PROFORS - Corporación para el Desarrollo Sostenible CODESO

MODULOS AGROFORESTALES DE LA "FINCA INTEGRAL"

MODULO 40

ESPECIES FRUTICOLAS, HORTICOLAS, MEDICINALES Y PARA CONDIMENTOS

ZONA ALTA - SUELOS MALOS

Nueva Loja - Sucumbíos
Agosto - 1999

D.        Establecimiento del módulo
1.        Propagación
1.1        Propagación de frutales
1.2        Propagación de hortalizas, plantas medicinales y para
               condimentos
2.        Preparación del terreno
2.1        Limpieza
2.2        Preparación del sitio de siembra de las hortalizas,
               plantas medicinales y para condimentos
2.3        Balizada
2.4        Hoyada
3.        Colocación de tutores
4.        Plantación de frutales
5.        Siembra de hortalizas, plantas medicinales y para condimentos
6.        Croquis esquemático

E.        Manejo del módulo
1.        Manejo de frutales
1.1        Deshierbas
1.2        Podas
1.3        Fertilización orgánica
2.        Manejo de hortalizas, plantas medicinales y para condimentos

F.        Principales plagas y enfermedades

G.        Producción y cosecha

H.        Equipos, herramientas e insumos

I.        Impactos esperados del módulo
1.        Impactos ecológicos
2.        Impactos socio económicos
3.        Impactos socio culturales

J.        Fuentes de información
1.        Fuentes de literatura.
2.        Fuentes de insumos (direcciones de proveedores)
3.        Contactos
4.        Información económica
5.        Organismos de enlace
D.        Establecimiento del modulo

1.         Propagación
1.1.        Propagación de frutales
Por semillas:
Algunas especies de frutales se propagan por semillas, por lo cual se recomienda construir un germinador o semillero. Las plántulas deben ser posteriormente repicadas a fundas de polietileno perforadas hasta que estén listas para el transplante al sitio definitivo. Es importante que las plantas sean transportadas cuando tienen una altura aproximada de 30 a 40 cm.

Por estacas o hijuelos:
Se selecciona las estacas o hijuelos de las plantas madres bien desarrolladas, y se procede a enraizarlas en un vivero hasta que tienen un tamaño similar a las plantas propagadas por semilla. También se puede efectuar el enraizamiento en fundas, o plantar directamente en el sitio definitivo.

Por injerto:
La propagación por injerto se realiza para acelerar la producción, mejorar el sabor, la calidad, productividad y tener árboles de tamaño uniforme que faciliten la cosecha.

1.   Propagación de hortalizas, plantas medicinales y para condimentos
Semillero:
Algunas especies necesitan de un semillero, para posteriormente ser transplantadas al sitio definitivo.

Siembra directa:
Se siembra o planta directamente las semillas, estacas o estolones en fundas o en el sitio definitivo.
2.        Productos de autoconsumo
La producción del huerto es para el autoconsumo familiar.

3.        Productos de venta
Las frutas, hortalizas y plantas medicinales que no se consume en la finca pueden ser vendidas o intercambiadas con los vecinos.


C.        Requerimientos del módulo

1.        Requerimientos ecológicos
1.1        Clima
Las especies para el huerto propuestas en este módulo, se adaptan al clima cálido húmedo tropical, bajo las siguientes condiciones.
Precipitación


De 2.000 a 4.000 mm anuales.
Temperatura


De 22 a 26 C
promedio anual.
Microclima
Viento


No afecta.
Humedad relativa

De 75 a 85%
promedio anual.

Altitud


De 400 a 700 m.s.n.m.

Luminosidad


Plena luz.
                Elaborado por CODESO (Nueva Loja/98)


1.2        Suelo
1.2.1        Textura
La textura de los suelos malos de la zona alta es extremadamente arcillosa (>50% arcilla), condición bajo la cual las especies del módulo producen satisfactoriamente, aunque rinden mejor en suelos franco arenosos.

1.2.2        pH
El pH de los suelos malos de la zona alta varía entre 4,5 y 5, es decir son suelos ácidos, condición en la cual las especies del módulo producen bien.

1.2.3        Fertilidad
Los suelos malos de la zona alta tienen un bajo contenido de materia orgánica y nutrientes. Además la capacidad de intercambio catiónico es baja.

Este sistema, en el cual se combina árboles, arbustos y plantas rastreras en asociación y en rotación con cultivos (hortalizas), permite el reciclaje de parte de los nutrientes. Se recomienda incorporar materia orgánica para mejorar de la fertilidad del suelo.

1.2.4        Drenaje y capa freática
Los suelos malos de la zona alta, por su textura arcillosa, se caracterizan por tener un mal drenaje y tendencia al encharcamiento; generalmente poseen una capa freática alta.

Las especies del módulo no soportan encharcamiento, por lo tanto hay que elegir sitios con buen drenaje natural. Cuando se tiene suelos con mal drenaje, se debe construir canales para evacuar el exceso de agua.
La capa freática del suelo debe estar a un mínimo de 60 cm de profundidad.

1.3        Topografía
Por el peligro de encharcamiento se debe elegir sitios con pendiente moderada. No se recomienda establecer el módulo en lugares con pendientes superior al 35 % por el riesgo de erosión del suelo.

2.        Requerimientos del establecimiento y manejo del módulo
2.1        Económicos
Las inversiones,  establecimiento, manejo, cosecha y los costos indirectos, demandan los siguientes montos (en un cuarto de hectárea por 10 años):
Inversiones:
·        Establecimiento: suman 333 US$, divididos en:
              - Preparación del terreno.
               - Compra de plantas.
               - Plantación y siembra.

·        Manejo: las actividades de limpieza y deshierba, fertilización orgánica, podas, además del
               control de plagas y enfermedades, ascienden a un costo de 559 US$.

·        Cosecha: La cosecha tiene un costo en mano de obra de 250 US$.

·        Costos indirectos: por administración e imprevistos (10% del total de los costos directos)
               se requiere 114 US$.

El total de los costos de inversión, establecimiento, manejo, cosecha y los costos indirectos suman 1.256 US$.



       Nota: El costo de adquisición de plantas se puede reducir produciéndolas en la propia finca.
       Elaborado por CODESO (Nueva Loja /98)
2.2        Mano de obra
Todas las actividades que requiere el módulo pueden ser ejecutadas por los miembros de la familia (cinco miembros).

Los hombres realizan las actividades más duras (preparación del terreno, plantación y roza), y las mujeres y niños pueden realizar las deshierbas y cosechas.

Por ser una extensión pequeña de terreno (un cuarto de hectárea), el huerto no requiere  tiempo exclusivo para el manejo.

2.3        Socio culturales
La chacra es un espacio de integración familiar. Los finqueros tienen conocimientos sobre el manejo del huerto o chacra desde tiempos remotos. Para la instalación de una chacra es necesario que en la familia exista la tradición, la afición y la concientización por el consumo de alimentos frescos y sanos para la familia.

Los  finqueros interesados en la implementación de este módulo, deben estar dispuestos a buscar, introducir, ensayar e incluso difundir especies y técnicas nuevas para tener productos de excelente calidad para la alimentación familiar.

2.4        Administrativos
Se recomienda que el finquero lleve un pequeño registro de actividades realizadas: deshierbas, podas, rendimientos, cosechas y ventas, para que conozca y valorice la importancia de establecer y mantener un huerto familiar.
2.        Preparación del terreno
2.1        Limpieza
Para el establecimiento del presente módulo, es necesario efectuar una roza para eliminar la vegetación existente, con excepción de especies maderables valiosas.

2.2        Preparación del sitio de siembra de las hortalizas,
       plantas medicinales y para condimentos
Para la siembra de las hortalizas, plantas medicinales y para condimentos, es recomendable preparar cimas o platabandas (parcelas pequeñas de siembra) de 1 a 1,2 m de ancho por el largo de la parcela, y de 10 a 15 cm de altura, para facilitar el drenaje. Además, hay que dejar caminos entre las platabandas de un ancho aproximado de 40 cm, para facilitar la deshierba, el riego, la fertilización y la cosecha. El material que se usará para los taludes de la cama debe ser de caña guadúa, pambil o tablas de madera.

Para la preparación de las platabandas se debe aflojar la tierra con una pala a una profundidad de 10 a 15 cm. Luego se incorpora superficialmente compost (5 Kg /m2) en forma homogénea, y finalmente se nivela la platabanda con un rastrillo.

Para sembrar las demás hortalizas, plantas medicinales y especies para condimentos, se afloja la tierra con una pala a una profundidad de 10 a 15 cm. En algunos casos se hace hoyos de acuerdo al tamaño de la planta.

2.3        Balizada
Se procede a señalar los sitios definitivos donde se plantará los frutales, las hortalizas, las plantas y arbustos medicinales, y las plantas para condimentos; colocando estacas de madera alineadas utilizando una piola, en las distancias indicadas en el siguiente cuadro (ver croquis D.6).
2.3        Hoyada
En los lugares donde se va a plantar frutales se hace hoyos de 30 x 30 x 30 cm.
Para hortalizas, plantas medicinales y plantas para condimentos, se hace hoyos de 10 x 10 x 10 cm.

3.        Colocación de tutores
Algunas especies trepadoras como la badea, ajo de monte, papa aérea y maracuyá, necesitan tutores. Estos tutores se puede hacer con materiales de la finca: caña guadúa, pambil y maderas blandas. En caso sea necesario, se utiliza alambre como guía. Se recomienda hacer tutores de una altura aproximada de 2 metros, en forma de tarimas, en donde la planta se apoye. Esto facilita el manejo y la cosecha.
Como tutores vivos se recomienda utilizar el porotón, la gliricidia y la flemingia.

4.        Plantación de frutales
Para la plantación se realiza los siguientes pasos:

·        Distribuir las plantas en los sitios definitivos (hoyos).
·        Cortar la base de las fundas podando las raíces de
.                las plantas.
·        Retirar el resto de la funda de polietileno.
·        Colocar la planta en el hoyo; el cuello de la planta
.                debe quedar a nivel del suelo.
·        Cubrir el resto del hoyo con la tierra que había sido extraída.
·        Compactar bien, para evitar que queden cámaras de
.                aire junto a las raíces.
·       Recolectar las fundas de polietileno para reciclar (no quemar).
PARTE I.
MARCO CONCEPTUAL DE LA FINCA INTEGRAL

A.        Aspectos generales

B.        Ordenamiento de la finca integral

C.        Criterios para selección de alternativas de producción
1.        Aspectos ecológicos
2.        Aspectos socio-económicos
3.        Aspectos socio-culturales
4.        Aspectos de comercialización

D.        Módulos agroforestales

PARTE II.
MODULO AGROFORESTAL

A.        Descripción del módulo
1.        Especies del módulo
2.        Sistema
3.        Situación/sitio
4.        Observaciones generales del módulo

B.        Productos
1.        Usos
2.        Productos de autoconsumo
3.        Productos de venta

C.        Requerimientos del módulo
1.        Requerimientos ecológicos.
1.1        Clima
1.2        Suelo
1.3        Topografía
2.        Requerimientos del establecimiento y manejo del módulo
2.1        Económicos
2.2        Mano de obra
2.3        Socio culturales
2.4        Administrativos
ESPECIES FRUTALES

NOMBRE COMUN
Aguacate
Arazá
Babaco
Banana
Borojó
Caña
Carambola
Chirimoya
Chontaduro
Ciruela
Coco
Frutipan
Guanábana
Granadilla
Limón mandarina
Mandarina
Maní de árbol
Mora
Naranja
Naranjilla injerta
Papaya
Piña
Pitahaya
Pomarrosa colombiana
Tomate de árbol
Uva de monte
Zapote


NOMBRE CIENTIFlCO
Persea americana
Eugenia stipitata
Carica pentagona
Musa spp.
Borojoa patinoi
Saccharum oficinarum
Averrhoa carambola
Annona cherimola
Bactris gasipaes
Spondias mangifera
Cocus nucifera
Artocarpus altilis
Annona muricata
Passiflora nitida
Citrus sp.
Citrus reticulata
Caryodendrom orinocense
Robus spp.
Citrus sinensis
Solanum quitoensis
Carica papaya
Ananas comosus
Cereus triangularis
Syzygium jambos
Cyphomandra betacea
Pouruma minor
Matisia cordata
2.        SistemaHuerto familiar (Chacra).

En un cuarto de hectárea se introduce 26 especies de frutales con 10 especies de hortalizas y 17 especies medicinales y para condimentos (ver croquis D.6).

3.        Situación / sitio
Zona alta - suelos malos. Provincia de Sucumbíos.
4.        Observaciones generales del módulo

El módulo presenta un modelo de huerto o chacra, que el finquero puede arreglar con diferentes especies y combinaciones.

El huerto familiar es conocido regionalmente y ha sido utilizado desde hace muchos años en zonas tropicales y subtropicales de todo el mundo. En la Provincia de Sucumbíos existe una buena experiencia en el manejo de un huerto familiar o chacra; este sistema es practicado tanto por los colonos como por los indígenas, en diferentes sistemas o arreglos de acuerdo a las necesidades, gustos y tradiciones de las familias. Algunos ejemplos de huertos se puede encontrar en: las fincas del Señor Enrique Vargas (vía Nueva Loja - Quito, Km 45) y del señor Amado Chango (vía Nueva Loja - Quito, Km 60).

El huerto es una unidad de producción adecuada para el sustento de una familia, manejada en su integridad por ella, principalmente por la señora de la casa y los niños, donde se aprovecha al máximo la tierra con una tecnología adecuada y de alta producción.

El huerto es una despensa de frutas, hortalizas y plantas medicinales para el autoabastecimiento de la familia, mejorando la nutrición y economía del finquero. Las hojas y frutos que no se utiliza para comer, sirven para alimentar gallinas, conejos, cerdos y demás animales de la finca.

Las frutas y hortalizas cultivadas en el huerto son de alto valor nutritivo, ricas en minerales y vitaminas. Su cultivo es realizado mediante un manejo sostenible, donde el uso de diferentes variedades y especies, rotación y asociación de cultivos, uso de materia orgánica y el control natural de plagas y enfermedades en casos extremos, hace que el sistema sea más estable y las plantas crezcan vigorosas y resistentes a los ataques de plagas y enfermedades. Por lo tanto los productos obtenidos son sanos, nutritivos y esenciales para que los finqueros tengan una buena alimentación y salud.

Las plantas medicinales contienen elementos preventivos y curativos, usados por el hombre desde tiempos remotos. En la actualidad se da mucha importancia a la siembra, conservación y al uso de estas plantas. La industria farmacéutica mundial ha aprovechado el conocimiento de curanderos y shamanes, para identificar especies cuya síntesis química permite obtener varios productos medicinales.

Se recomienda que el huerto esté ubicado cerca de la casa para su fácil manejo y utilización.

El módulo está diseñado para un cuarto de hectárea, pues éste es un tamaño fácil de manejar y cuidar por los miembros de la familia.

Nota 1: Todos los valores se calcularon y transformaron en dólares (USD) en marzo ´98. En la presente versión se utilizó el tipo de cambio del 01/01/01 de 1 US$/ USD.
Nota 2: Se considera que no existe inversión, pues el finquero puede utilizar los mismos equipos y herramientas que utiliza en la finca.



B.        Productos
Las frutas, hortalizas y condimentos son una fuente importante de vitaminas y minerales para la familia. Con los restos de las cosechas se puede alimentar animales menores.

1.        Usos
FRUTALES

Especies

Aguacate, arazá, banana, babaco, borojó, carambola, chirimoya, chontaduro, ciruela, guanábana, granadilla, limón, mandarina, mora, naranja, naranjilla, papaya, piña, pitahaya, uva de monte y zapote

Arazá, babaco, banana, borojó, carambola, guanábana, limón,  mandarina, mora, naranja, naranjilla, papaya, piña, pomarrosa colombianay tomate de árbol.

Caña

Maní de árbol

Chontaduro y frutipan


Parte de la planta utilizada
Fruta








Fruta






Tallo

Nueces

Semillas y pulpa


Usos

Al natural








Mermeladas, jalea y confitados






Al natural, jugos, miel y panela

Al natural y procesadas

En harinas y cocinadas


Usos

Condimento

Tiernos, secos y cocinados

Cocinado

Condimento, crudo y cocinado

HORTALIZAS

Especies

Cebolla manabita

Fréjol, maíz y maní

Col

Chayote, pepinillo, pimiento, tomate y zapallo


Parte de la planta utilizada
Bulbo y hojas

Granos

Bulbo aéreo

Frutas



  Usos

Contra la anemia y para regular la digestión.

Aperitivo, digestivo, irritante, estimulante, tónico, para crear resistencia a gripes.

Como infusión contra dolores estomacales, intestinales y cólicos. Se usa en emplastos o linimentos para incrementar el flujo sanguíneo a áreas afectadas por reumatismo.

Aromática y carminativa. Alivia dolores reumáticos, algunas veces se usa contra desórdenes nerviosos leves, contra dolores de cabeza, también es útil como antiespasmódico.

Comúnmente se usa para reducir la fiebre.
Hojas, contra dolor de estómago, y las raíces como dentífrico.

En infusión, estimula el flujo menstrual, y el jugo posiblemente impide la formación de abscesos internos.

En cocción contra infecciones y para lavar heridas (evita infecciones).

Es astringente, tónico y nutritivo. Se utiliza para tratar el asma, la diarrea y dolencias del tracto urinario; controlar el flujo menstrual excesivo; estimular el sistema digestivo; y aumentar la producción de leche.

Antihelmíntico. Es eficiente, fácil de administrar y de baja toxicidad, siendo quizás el mejor de los vermífugos. Es utilizado como un suave estimulante cardíaco. También es considerado antiespasmódico, antihistérico y emenagogo.

Como sedante suave, espasmódico y diurético. En ocasiones se usa para estimular el apetito. Es necesario tener precaución en el uso.

Emoliente, purgativo y vulnerario. Es comúnmente usado como purgante.

Febrífugo, sudorífico y narcótico. Las flores en infusión reducen la fiebre y actúan como sudorífico. Las hojas alivian dolores de cabeza causados por el calor. En infusiones se utiliza contra los resfriados.

Antiespasmódico, calmante, carminativo, diaforético y febrífugo. Su tisana induce a una suave transpiración, es agradable y refrescante para las afecciones de catarro.
MEDICINALES

Especies

Achiote

Ají


Albahaca




Escancel





Hierba luisa



Marco



Matico


Ortiga





Paico






Ruda




Sábila


Sauco





Toronjil


Parte de la planta utilizada
Semillas

Fruta, hojas y flores


La hierba




Hojas y tallos





Hojas y raíces



Hojas



Hojas y tallos


Hojas, flores y raíces





Hojas y flores






Hojas y flores




Hojas


Hojas y flores





Hojas
MEDICINALES

Las especies medicinales son usadas para preparar medicamentos caseros, para aliviar y curar diferentes enfermedades. Para los preparados se usa las hierbas, flores, semillas, cortezas y raíces. Se puede hacer infusión, tisana, decocción, extracto frío, jugo, polvo, jarabe, extractos de alcohol, tintura, ungüento o pomada, cataplasmas, emplastos, purgantes y baños de hierbas.

Se puede usar las especies medicinales como complemento de otras vitaminas y minerales que las frutas y hortalizas no tienen.
PARA CONDIMENTOS
Los condimentos se utiliza para sazonar los alimentos y dar sabor característico a cada plato culinario.

PARA CONDIMENTOS

Especies

Albahaca, achiote, ají, ajo de monte, cilantro, orégano y pimienta


Parte de la planta utilizada
Fruta, semilla y hojas


Usos

Condimento.
ESPECIES HORTALIZAS

NOMBRE COMUN
Cebolla manabita
¨totora¨ y ¨arroz¨
Col
Chayote
Fréjol
Maíz
Maní
Pepinillo
Pimiento
Tomate
Zapallo


NOMBRE CIENTIFlCO
Cebolla manabita
Allium sp
Brassica  oleracea
Sechium edule
Phaseolus vulgaris
Zea mays
Arachis hypogaea
Cucumis sativus
Capsicum annum
Lycopersicum esculetum
Cucumis spp.
ESPECIES MEDICINALES

NOMBRE COMUN
Hierbas
Albahaca
Escancel
Hierba luisa
Matico
Ortiga
Paico
Ruda (en maceta)
Sábila
Toronjil

Arbustos
Marco
Sauco


NOMBRE CIENTIFlCO

Ocimum basilicum
Aereva sanguinilenta
Cymbopogon citratus
Eupartorium glutionosum
Urtica sp.
Chenopodium ambrosioides
Ruta graveolens
Aloe vera
Melissa officinalis.


Franseria artemisioides
Sambucus nigra
ESPECIES PARA CONDIMENTOS

NOMBRE COMUN
Ají
Achiote
Ajo de monte
Cilantro
Orégano
Pimienta


NOMBRE CIENTIFlCO
Capsicum frutescens
Bixa orellana
?
Coriandrum sativum
Origanum vulgare
Piper nigrum
Fuentes proveedoras de frutales, hortalizas,
plantas medicinales y para condimentos

Vivero

APAFANO



ROCIO





PETRO PRODUCCION





INIAP SAN CARLOS

ALMACEN DE INSUMOS
AGROPECUARIOS
(semillas)
Frutales

Borojó, carambola y cítricos.


Arazá, aguacate, badea, borojó, carambola, chontaduro, coco, cítricos, frutipan, maní de árbol y zapote.

Arazá, aguacate, chontaduro, cítricos, maní de árbol, pomarrosa colombiana y uva de monte.

Chontaduro.
Hortalizas





Ají, ajo de monte, cebollín y papa aérea.









Fréjol y maíz.

Fréjol, maíz, maní, pepinillo, pimiento, sarandaja y tomate.
Medicinales

Albahaca, Marco y Ortiga.


Albahaca, hierba luisa, orégano, paico y sábila.











Albahaca, cilantro, orégano, ruda y toronjil.

(Direcciones ver capítulo J. Fuentes de información)
NOMBRE COMUN

Aguacate
Arazá
Babaco
Banana
Borojó
Caña
Carambola
Chirimoya
Chontaduro
Ciruela
Frutipan
Guanábana
Granadilla
Limón mandarina
Mandarina
Maní de árbol
Mora
Naranja
Naranjilla
Papaya
Piña
Pitahaya
Pomarrosa Colombiana
Uva de Monte
Tomate de árbol
Zapote

NOMBRE CIENTIFlCO

Persea americana
Eugenia stipitata
Carica pentagona
Musa spp.
Borojoa patinoi
Saccharum oficinarum
Averrhoa carambola
Annona cherimola
Bactris gasipaes
Spondias mangifera
Artocarpus altilis
Annona muricata
Passiflora nitida
Citrus sp.
Citrus reticulata
Caryodendromorinocense
Robus spp.
Citrus sinensis
Solanum quitoensis
Carica papaya
Ananas comosus
Cereus triangularis
Syzygium jambos
Pouruma minor
Cyphomandra betacea
Matisia cordata
PROPAGACION

Injerto
Injerto
Estaca
Colino
Semilla, injerto
Estacas
Semilla, Injerto
Semilla, Injerto
Semilla, colino
Semilla, injerto
Semilla, hijuelos
Semilla, injerto
Semilla
Semilla, injerto
Injerto
Semilla, injerto
Acodo, estaca y semilla
Injerto
Semilla, injerto
Semilla
Colino
Estacas
Semilla, injerto
Semilla
Semilla
Semilla, injerto
DISTANCIA REFERENCIAL
TIEMPO HASTA LA COSECHA (años)
Distancias de siembra, propagación y tiempo hasta la cosecha

FRUTALES
5 x 6 m
4 x 4 m
2 x 2 m
5 x 4 m
4 x 4 m
1,2 x 0,6 m
5 x 4 m
5 x 6 m
4 x 4 m
8 x 8 m
12 x 12 m
8 x 8 m
4 x 2 m
5 x 5 m
6 x 6 m
12 x 12 m
4 x 4 m
7 x 7 m
2 x 2 m
2,5 x 2 m
1,2 x 0,6 m
3 x 3 m
5 x 6 m
6 x 6 m
6 x 6 m
12 x 12 m
3
2
2
2
3
1
2
3
3
3
4
3
2
3
3
5
1
3
2
2
2
2
3
3
3
3
NOMBRE CIENTIFlCO

Allium sp.

Brassica oleracea

Sechium edule

Phaseolus vulgaris
Zea mays
Arachis hypogaea
Diosacorea bulbífera
Cucumis sativus
Capsicum annum

Dolichos lablab
Lycopersicum esculetum

Cucumis sp.
PROPAGACION

Hijuelos (platabandas)

Semilla (semillero, platabandas)
Semilla germinada dentro del fruto
Semilla (siembra directa)
Semilla (siembra directa)
Semilla (siembra directa)
Semilla (siembra directa)
Semilla (siembra directa)
Semilla (semillero, platabandas)
Semilla (siembra directa)
Semilla (semillero, platabandas)
Semilla (siembra directa)
DISTANCIA REFERENCIAL
TIEMPO HASTA LA COSECHA (días)
HORTALIZAS
20 x 20 cm

50 x 60 cm

2 x 4 m

1 x 0,3 m
1 x 0,2 m
1 x 0,2 m
2 x 2 m
1,5 x 1,5 m
1,5 x 0,5 m

2 x 1 m
1,2 x 0,4 m

5 x 2 m

120

120

90

90
120
120
210
50
90

90
120

150

NOMBRE COMUN

Cebolla manabita "totora y arroz"
Col

Chayote

Fréjol
Maíz
Maní
Papa aérea
Pepinillo
Pimiento

Sarandaja
Tomate

Zapallos
NOMBRE CIENTIFlCO

Ocimum basilicum

Aereva sanguinilenta
Cymbopogon citratus

Eupartorium glutionosum
Franseria artemisioides
Urtica sp.

Chenopodium sp.
Ruta graveolens
Aloe vera
Sambucus nigra
Melissa officinalis

PROPAGACION

Semilla (semillero, platabandas)
Estolones (platabandas)
Estolones (siembra directa)
Hijuelos
Semilla (siembra directa)
Estolones y estacas (siembra directa)
Semilla (siembra directa)
Estacas
Hijuelos (siembra directa)
Estacas (siembra directa)
Semilla (semillero, platabandas)
DISTANCIA REFERENCIAL
TIEMPO HASTA LA COSECHA (días)
MEDICINALES
40 x 40 cm

40 x 40 cm
80 x 40 cm

2 x 2 m
1,2 x 1 m
1,2 x 1 m

40 x 40 cm
maceta
60 x 80 cm
2 x 2 m
40 x 40 cm

90

100
100

100
120
120

90
120
120
120
90

NOMBRE COMUN

Albahaca

Escancel
Hierba luisa

Matico
Marco
Ortiga

Paico
Ruda
Sábila
Sauco
Toronjil

Elaborado por CODESO (Nueva Loja /98)
Elaborado por CODESO (Nueva Loja /98)
Elaborado por CODESO (Nueva Loja /98)
NOMBRE CIENTIFlCO

Capsicum frutescens

Bixa orellana


Coriandrum sativum
Origanum vulgare
Piper nigrum

PROPAGACION

Semilla (semillero, platabandas)
Semilla (semillero)
Semilla, estaca (siembra directa)
Semilla (platabandas)
Estolones (platabandas)
Estolones (platabandas)

DISTANCIA REFERENCIAL
TIEMPO HASTA LA COSECHA (días)
ESPECIES PARA CONDIMENTOS
1,2 x 0,4 m

5 x 5 m
5 x 5 m

chorrillo
50 x 50 cm
2 x 1,5 cm

100 días

2 años
2 años

80 días
100 días
3 años

NOMBRE COMUN

Ají

Achiote
Ajo de monte

Cilantro
Orégano
Pimienta

Elaborado por CODESO (Nueva Loja /98)
5.        Siembra de hortalizas, plantas medicinales y para condimentos

Semillero:
El semillero o germinador es el lugar donde se debe colocar las semillas a chorro continuo, a una distancia aproximada de 15 cm entre hileras y 1 cm entre plantas.

La profundidad de siembra debe ser dos veces el tamaño de las semillas. Cuando las semillas han germinado, se ralea para obtener plantas de buena calidad, para el transplante al sitio definitivo.


Camas altas o platabandas:
Para el transplante y siembra de algunas especies en el sitio definitivo, es necesario preparar camas altas o platabandas (parcelas pequeñas de siembra) de 1 m de ancho por el largo de la parcela. La altura de la platabanda o cama debe ser de 20  25 cm para facilitar el drenaje. Además, entre platabandas debe haber caminos para facilitar la deshierba, el riego, la fertilización y la cosecha. El material que se usará para los taludes de la cama debe ser de caña guadúa, pambil o de madera.

Siembra directa:
Las especies que no necesitan semillero, se siembra directamente en las diferentes distancias indicadas.

La profundidad de siembra es igual que en semillero. Las que se planta por estolones, hijuelos o estacas, se puede colocar directamente en los sitios definitivos.

El semillero, las platabandas y los sitios de siembra directa se debe manejar mediante asociaciones, rotaciones de cultivos y abonaduras generosas (incorporación de compost) para obtener cosechas abundantes y sanas.

Es conveniente usar el método de siembra escalonada (dos veces por año), para asegurar la cosecha durante todo el año.

Algunas plantas como la cebolla manabita, la sábila, el toronjil, el orégano y la ruda, necesitan ser plantadas en macetas y colocadas bajo techo (sombra).
E.        Manejo del módulo

1.        Manejo de frutales
1.1        Deshierbas
Se deshierba selectivamente a machete, evitando herir los frutales. La frecuencia de deshierbas depende de la agresividad de las plantas silvestres (al inicio más de cuatro rozas por año). Se recomienda arrancar las hierbas silvestres agresivas como gramíneas y dejar crecer leguminosas naturales, las cuales fijan nitrógeno atmosférico y lo incorporan al sistema, a más de  dar cobertura al suelo (mulch vivo).

1.2        Podas
La poda es una práctica importante en los cultivos ya que mejora la estructura de la planta, estimula la floración y fructificación, controla plagas y enfermedades, permite el ingreso de aire y luz a la plantación, evita la muerte de ramas y mantiene altos niveles de producción.

Al efectuar la poda, no se debe realizar cortes defectuosos. Los cortes deben ser protegidos con pasta cúprica para evitar el ingreso de patógenos. Las herramientas de poda (serrucho y tijera de podar) deben ser desinfectadas con formol al 5% antes de cada corte.

Las podas que se aplica son las siguientes: de formación, fitosanitarias y de mantenimiento.

1.2.1        Poda de formación
Se poda los brotes que crecen a lo largo del tallo principal y el exceso de ramas laterales. Este tipo de poda se debe realizar trimestralmente en el segundo y tercer año.

Algunos frutales como el aguacate, chirimoya, frutipan y pomarrosa colombiana, necesitan una poda de descope, la cual tiene la finalidad de regular la altura requerida de la planta para facilitar el mantenimiento y la cosecha.

1.2.2        Poda fitosanitaria
Se corta todas las ramas enfermas o muertas de la planta y se las lleva fuera de la plantación para ser incineradas. De esta forma se evita focos de infección, que producen plagas o enfermedades.

1.2.3        Poda de mantenimiento
Consiste en eliminar chupones, que son brotes (ejes ortotrópicos) que crecen a lo largo del tallo principal y que se aprovechan de la savia de la planta, disminuyendo la producción. Se debe eliminar también el exceso de ramas.

1.3        Fertilización orgánica
Los elementos que más necesita las hortalizas, frutales y plantas medicinales son: nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). Para la floración y formación de frutos, necesitan principalmente P y K. En suelos ácidos se recomienda colocar ceniza para mejorar el pH. Inicialmente, en la época de la siembra, se recomienda sobre todo para las hortalizas, una aplicación 600 g de abono (potasio y fósforo 0-20-20 N-P-K) por cada metro cuadrado al año. Para los posteriores cultivos, el suministro de micronutrientes está garantizado con el reciclaje a través de los cultivos y la aplicación de compost.

1.4.1        Compost
El compost es el resultado de la descomposición de rastrojo, hierbas, restos orgánicos de cocina (que no se utiliza para la alimentación de animales menores), estiércol y ceniza, mediante un proceso de compostaje, con humedad adecuada y suficiente aireación, que en la región dura aproximadamente 60 días. El compost es un abono de excelente calidad para fertilizar las hortalizas y plantas medicinales. Se debe aplicar 5 Kg /m2 por ciclo vegetativo (plantas de ciclo corto) o una vez por año en las plantas perennes.

1.4.2        Abono foliar (purín fermentado)
Para preparar el abono foliar natural, se debe colocar en un costal, 2 baldes grandes de estiércol de ganado (vacuno, caballar, ovino o de otra especie) junto con las partes tiernas (hojas, tallos y ramas) de la erythrina y la gliricidia machacada; este costal se introduce en un tanque con 20 litros de agua preferiblemente de lluvia, que se remueve cada día y se deja fermentar 8 días. Para la aplicación al follaje, se debe diluir en 100 litros de agua, se tamiza y fumiga  las plantas.

2.        Manejo de hortalizas, plantas medicinales y para condimentos
Las especies que se cultiva sobre las platabandas y la tierra requieren el mismo manejo: deshierbas, riego, fertilización, etc. Las plantas producidas en platabandas necesitan más de 2 deshierbas (cebolla, pimiento, tomate) por ciclo de cultivo. Los cultivos se debe asociar y rotar; además, es necesario aplicar materia orgánica descompuesta (compost) para obtener rendimientos satisfactorios.

Algunas hortalizas y plantas medicinales, una vez establecidas, necesitan una mínima labranza. Para controlar hierbas silvestres, se puede incorporar mulch orgánico (cascarilla, aserrín y follaje de plantas). También se puede regar en épocas secas.

Estas plantas son bastante delicadas por lo que es conveniente cercar las platabandas para evitar que los animales destruyan las plantas.

F.        Principales plagas y enfermedades

El sistema de cultivo en estratos (árboles, arbustos, bejucos y plantas rastreras) hace que el módulo sea más estable y resistente a plagas y enfermedades que un monocultivo, por lo que la incidencia de problemas fitosanitarias es mínima.
Minadores, gorgojos, cogolleros, taladradores.


Medidores, mosquilla, chinches, cogolleros.


Afidos, pulgones, arañuelas, barrenadores del tallo, minadores.

Mariposas.









Babosas.


Gusanos del follaje.

Pulgones y mariposas.



Gusanos de diferentes especies.
Barbasco(Lonchocarpus spp.)


Guanto(Datura sanguinea)



Tabaco(Nicotiana tabacum)



Trampas de luz



Trampas



Trichograma

Cebos


Bacillus thuringiensis

Capsicum annum



Beauveria bassiana
Machacar raíces y hojas, y sacar el extracto.


Machacar hojas y flores, y sacar el extracto.


Cocinar una libra de tabaco en 5 litros de agua por 20 minutos, enfriar, filtrar.

Tinas de agua con una antorcha sobre un soporte colocado en el medio.

Plásticos o tableros amarillos untados con vaselina o aceite para que se peguen las mariposas.

De venta en el mercado.

Chicha de yuca.


De venta en el mercado.

Licuar 2 libras de ajíes maduros, dejar reposar en 10 litros de agua por 24 horas.

De venta en el mercado.
Forma de preparar
Fumigar diluido en agua (1 vaso en 18 litros). Se puede agregar jabón natural o suero de leche como fijador.

Fumigar diluido en agua (1 vaso en 18 litros).


Fumigar diluido en 30 litros de agua.



Se coloca las trampas en la parcela atacada por la noche.


Se coloca las trampas en la parcela.



Fumigar.

Colocar la chicha en pequeños recipientes junto a las plantas.

Fumigar.

Fumigar agregando 10 litros de agua jabonosa.


Fumigar.
La asociación y rotación de cultivos, la aplicación de compost, la plantación de especies repelentes en los cultivos y los preparados caseros, evitan el uso de químicos perjudiciales. Con estas prácticas se evita la erosión y contaminación del agua, suelo y aire.


G.        Producción y cosecha

En un huerto familiar diversificado se puede tener una producción y cosecha constante durante todo el año, donde la familia tiene suficientes alimentos sanos y de alto valor nutritivo.

La familia que maneja un huerto puede reducir la necesidad de dinero para la adquisición de alimentos, pues ya no tiene que gastar para comprar la mayoría de frutas, hortalizas y plantas medicinales que consume.

Se estima que un huerto de un cuarto de hectárea abastece para una familia de 5 miembros.

El total de egresos en los 10 años de manejo del huerto es de 1.247 US$ (ver flujo de caja).

El total de ingresos potenciales por cosecha de frutas, hortalizas y plantas medicinales se estima en 19.591 US$.

Al restar los egresos de los ingresos, se tiene un ahorro en la adquisición de alimentos de 18.344 US$, por 0,25 ha/10 años.


H.        Equipos, herramientas e insumos
El finquero utiliza en el establecimiento del huerto familiar, los mismos equipos, herramientas e insumos que usa en el desarrollo de las actividades productivas de la finca.



I.        Impactos esperados del módulo
1.        Impactos ecológicos
El módulo contribuye a educar al finquero en el manejo de los recursos naturales disponibles de una manera más intensiva y cuidadosa. Los jóvenes pueden capacitarse y vincularse desde muy pequeños en el manejo de cultivos, donde resulta más económico practicar, para posteriormente aplicar en cultivos de productos comerciales.

Al impulsar la diversificación y asociación de cultivos en una misma unidad de producción, disminuye el riesgo de la incidencia de plagas y enfermedades; de esta forma, se reduce y evita el uso de químicos, por lo que no se contamina el agua y el medio ambiente. El manejo de un huerto con diferentes frutales, hortalizas y plantas medicinales, fomenta el reciclaje de nutrientes, conservando así la fertilidad del suelo. Con la asociación de diferentes especies arbóreas, arbustos y rastreras de diferentes ciclos vegetativos, se puede controlar la erosión del suelo.

2.        Impactos socio económicos
Si bien no se puede hablar de un incremento de los ingresos monetarios, es posible hablar de un ahorro en la adquisición de los productos para la preparación de la dieta familiar, que mejora la condición económica del finquero.

3.        Impactos socio culturales
La diversificación de especies frutales, hortalizas y plantas medicinales, aumenta la oferta de alimentos. Por el consumo de productos frescos, sanos y ricos en vitaminas y minerales, se mejora la salud de los miembros de la familia. Además, se mantiene los conocimientos tradicionales de los finqueros.

Con la implementación de este módulo, se mejora las relaciones sociales de la familia y sus vecinos ya que intercambian productos y experiencias.
Arazá - Eugenia stipitata
PARTE I.
MARCO CONCEPTUAL DE LA FINCA INTEGRAL

A.        Aspectos generales
La "finca integral" es una unidad de producción sustentable de bienes y servicios, organizada en torno al núcleo familiar, que permite el desarrollo socioeconómico y cultural de los finqueros, y en la cual se conserva los recursos naturales.

En una finca integral, se diversifica la fuente de ingresos, los ingresos son permanentes, se reduce los impactos ambientales negativos, se mejora y aplica tecnología tradicional y se adapta, aplica y desarrolla nueva tecnología.

B.        Ordenamiento de la finca integral
Para implementar una finca integral, es necesario efectuar el ordenamiento de la finca. En el ordenamiento, para las áreas con sus respectivos tipos de uso (bosque - primario, secundario y plantado -, barbecho, área silvoagrícola, área silvopastoril, área de ganadería menor, área hortícola y área con infraestructura), se identifica el uso potencial (tipo de uso adecuado).

Al determinar el uso potencial, el finquero sabe qué puede hacer en su finca, es decir, cuáles son las alternativas de producción que tiene. Además sabe, dónde puede hacer (lugar en la finca) y qué extensión (superficie) puede utilizar.

De las alternativas de producción, el finquero debe seleccionar, en base a la consideración de aspectos ecológicos, socioeconómicos, socioculturales y de comercialización, aquellas que establecerá en su finca. El finquero también debe determinar desde cuándo y hasta cuándo establecerá la alternativa seleccionada, y después de qué y antes de qué otra alternativa lo hará.

C.        Criterios para selección de alternativas de producción

1.        Aspectos ecológicos
En el marco del ordenamiento de la finca, una alternativa se selecciona desde el punto de vista ecológico, cuando las especies y variedades a ser manejadas, son las adecuadas para :

  • el clima de la zona,
  • el microclima local y
  • el suelo y la topografía de la finca.


2.        Aspectos socioeconómicos
La alternativa de producción seleccionada debe tener sostenibilidad económica cuando sea establecida y debe estar adecuada a las condiciones sociales del núcleo familiar y su entorno. En este sentido, para seleccionar una alternativa productiva para una finca integral, es necesario verificar si el finquero:

  • tiene dinero para realizar la inversión y los gastos que la alternativa requiere, por lo menos hasta quecomience la producción ?
  • tiene acceso a financiamiento ?
  • dispone infraestructura y equipos que son requeridos para el establecimiento y manejo de la alternativa ?
  • puede establecer y manejar la alternativa con los miembros de su familia ?
  • posee los recursos necesarios para contratar mano de obra en caso sea necesario ?


3.        Aspectos socioculturales
Para seleccionar una alternativa desde el punto de vista sociocultural, principalmente cuando dicha alternativa requiere la utilización de nuevas especies, variedades y técnicas, es importante conocer si el finquero:

  • está dispuesto a cambiar las técnicas tradicionales de producción ?
  • conoce las técnicas agroforestales que la alternativa requiere ?
  • está dispuesto a aprender, adaptar y aplicar nuevas técnicas ?
  • tiene posibilidades de recibir asistencia técnica ?
  • existe localmente mano de obra calificada ?


4.        Aspectos de comercialización
En la selección de las alternativas de producción, entre los aspectos de comercialización que deben ser considerados, es necesario principalmente analizar si el finquero:

  • conoce y tiene las facilidades de aplicar técnicas de postcosecha requeridas para los productos que se obtendrá ?
  • puede llegar con su producto fácilmente al mercado ?
  • los precios del mercado de los productos que obtendrá, permiten obtener utilidad ?
  • es capaz de desarrollar canales de comercialización (especialmente cuando se trata de productos nuevos) ?

E.        Módulos agroforestales
Para la planificación detallada de producción y conservación de la finca integral, PROFORS y CODESO proponen las siguientes alternativas de producción, en la forma de "módulos agroforestales":
Naranja - Fotos Agroforestales
Corporación para el Desarrollo Sostenible CODESO
Corporación para el Desarrollo Sostenible CODESO
Piña - Ananas comosus
Croquis esquematico Especies fruticolas horticolas y medicinales
Banana - Musa spp
Fréjol caupí
Naranja - Citrus sinensis
Borojó - Borojoa patinoi
Arazá - Eugenia stipitata.
Piña - Ananas comosus.
Croquis esquematico Especies fruticolas horticolas y medicinales
Banana - Musa spp
Platanos
Naranja - Citrus sinensis
Citricos
Fréjol caupí
Abono organico
Borojó - Borojoa patinoi
Bolsa de productos
Calendario Lunar
Menú Módulos Finca Integral
Proyectos actuales
Sistemas Agroforestales
Productos no maderables
Riego con energía solar
Envienos un correo electónico, Send us an EMail, Schicken Sie uns ein EMail
Más FOTOS more
Más Fotos - More Photos - Mehr Fotos
Corporación para el Desarrollo Sostenible CODESO
Desarrollo de la finca integral modulos ecuador sudamerica
sistemas agroforestales reforestacion productiva ecuador sudamerica