CODESO tiene como finalidad fomentar, planificar, formular y ejecutar proyectos, así como concientizar y capacitar a la población sobre importancia y manejo sostenible de los recursos naturales, además de enseñar las técnicas de manejo agroforestal, como alternativa válida para mejorar la situación socioeconómica del sector campesino sin causar daños ecológicos.
Sostenibilidad económica
Los proyectos, generalmente realizados con las familias más marginadas, deben garantizar un mayor ingreso económico al corto y largo plazo. Se capacita a los beneficiarios por ejemplo en tecnologías adaptadas y aptas para lograr un mejor y mayor rendimiento económico. Se trata también lograr cambios de los costumbres, incentivändo a la elaboración de productos termidados en asociaciones de grupos de mujeres y hombres, entregando sus productos al distribuidor o consumidor final.
Sostenibilidad ecológica
Los proyectos deben ser ecológicamente sostenibles, para garantizar al largo plazo un crecimiento positivo sin un perjuicio ambiental humano. Están a la disposición más de 60 ejemplos para el manejo de la "Finca Integral" con cultivos "nuevos", manejo de sistemas agroforestales integrales aprovechando energías o procesos renovables.
Sostenibilidad social y cultural
Los sistemas, las tecnologías, la capacitación y la concientización deben enfocar una equiedad de genero, étnica, social y cultual, permitiendo lograr una acceptación de las presentes y futuros generaciones.